7月5日上午，山东省海阳市第二届绿茶推介会在该市新元广场开幕。与首届相比，本届活动不仅增加了红茶茶艺表演，新研制的乌龙茶等多种茶品也悉数亮相。

　　“这个茶口感非常好，没想到海阳也能产出这么好的乌龙茶！”市民刘先生边品尝边赞道。首次公开亮相的乌龙茶，受到茶民普遍热捧。该市果业发展中心副主任王悦燕说，“仅靠单一品系打市场很难，今年我们充分利用一芽三叶、一芽四叶的老化叶片，采用大红袍、铁观音的加工工艺，创新研制了乌龙茶，既丰富了海阳茶叶的品系品种，拓宽了销售渠道，又增加了茶产业附加值。”

　　据悉，本届推介会突出“发展生态茶园、创建茗茶品牌，振兴茶叶产业，打造城市名片”主题，通过“茶文化展示、技术研讨、茶事大赛、经验交流”等多元化系列活动，强化海阳绿茶品牌影响力。两天活动，不仅有万人品茶大会、茶艺表演、茗茶擂台赛，还有茶叶技术研讨会、茶企技术交流比武和专家现场指导。尤其是6日上午的“茗茶评比”环节，18家茶企将使出“看家本领”，带上精心研制的顶级茶叶参加比拼，从茶叶色、香、味、汤等方面综合审定，评选出金奖、优胜奖各两名，再进行淘汰评选，最终产生海阳新一届“茶王”。

　　据记载，早在唐朝时期，海阳就有种茶的历史。海阳市四季分明，雨量主要集中在茶作物生长迅速的高温期，地形多为低山丘陵，土壤多为偏酸性土壤，非常适宜栽植茶树。同时，海阳绿茶生长在北纬３７度，受温带湿润海洋气候的影响，海阳茶树具有“叶片肥厚、有机和无机合物含量丰富”的产品特性。农业部茶叶质量监督检验测试中心检测表明，海阳绿茶的氨基酸和叶绿素的含量在全国21个茶区中最高，具有营养丰富、口感上乘的产品特性。

　　近年来，海阳市依托其独有的土壤气候条件，大规模引进、试栽南方优良茶叶品种，种植规模不断扩大、品种不断增多。截至2013年底，该市共有15个镇区街道、150多个村栽植茶叶，引进并繁育适合本市地理条件的“平阳特早、龙井长叶、龙井43、金观音、中茶108、鸠坑、福鼎大白、乌牛早”等优良茶树品种10余个，培育出“步鹤山、碧雪香、留格绿、天夼山、海润清、露海春、迎春绿”等十余个绿茶、红茶品牌。全市年生产成品茶400余吨，产值达1亿元，从业人数达1万人左右，现有茶叶加工企业20余家。已有3家茶企通过QS食品质量安全认证，5家茶企申办了茶叶有机认证；“步鹤山牌鹤山正红”荣获2013年第十届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，开创了烟台茶的新纪录。

　　海阳市对茶叶产业发展高度重视，不仅每年划拨专款用于发展茶叶产业，还结合实际，制定了《关于推进全市绿茶产业发展的意见》，大力推进绿茶基地化种植、标准化生产、集约化管理、产业化经营、品牌化发展，致力将“海阳绿茶”打造成北方绿茶的代表和海阳的城市名片。力争到2015年，全市茶园面积达到20000亩，培育50亩以上高标准茶园200个，20亩以上优质茶苗繁育基地3处，培植茶叶重点镇5个，重点村30个，茶叶农民合作组织20个，年产干茶500吨，产值2亿元以上，“海阳绿茶”正式步入全国名茶行列。

　　目前，海阳市绿茶产业进入快速发展阶段，成为农业产业结构调整的新亮点。据海阳市果业发展中心负责人透露，海阳市将着力通过三个方面的举措，推动海阳绿茶产业升级发展：积极推进品牌带动战略，吸引投资，加大品牌整合力度，积极申报“海阳绿茶”商标，通过统一的标准化生产、统一的品牌、统一的宣传、统一的质检和统一的包装，把“海阳绿茶”打造成中国名牌产品；加强与省内外、国内外制茶机构的交流合作，加强专业茶农的创业培训，培育茶叶生产新型主体，支持茶叶创新；借助海阳市丰富的旅游资源，实行多元化发展，加快茶产业、茶文化与旅游产业的融合，开辟茶乡游专线，开设茶艺表演，以及游客自采、自炒、自泡、自品等娱乐休闲项目，着力将茶园生态游打造成海阳旅游业的新亮点。


来源：新华网山东频道
整理：寿光阳光旅行社