寿光旅行社从山东省寿光市旅游局了解到，6月24日，寿光市旅游局和食品药品监督管理局联合检查组分赴各旅游景区，全面展开旅游景区餐饮服务食品安全专项整治行动。
据介绍，这次专项整治主要针对寿光市旅游景区餐饮服务经营单位，整治重点主要包括：规范许可管理，实施量化分级，对景区长期营业的餐饮服务单位要做到持许可证率达100%，量化分级率达到100%，从业人员持健康证上岗率达100%，同时，检查进货查验记录台账及索证索票制度落实情况；重点检查旅游景区餐饮服务单位是否严格执行餐饮服务食品安全操作规范，制作用水、原料清洗、容器用具消毒、烹调温度、食物存储、生熟分开是否符合等要求；全面旅游景区餐饮服务单位加工经营场所布局、场地卫生条件和卫生设施设备配备是否达标；严厉查处旅游景区餐饮消费违法违规行为，主要查处无证经营、擅自改变经营地址、许可类别、备注项目，转让、涂改、出借、倒卖、出租《餐饮服务许可证》等违法行为。
据悉，本次活动的目的是将餐饮服务食品安全规范和标准纳入旅游景区相关服务标准，督促旅游景区餐饮服务单位、景区经营者严格落实食品安全责任。通过拉网式检查，遴选旅游景区量化等级较高的餐饮服务单位开展示范工程建设，发挥旅游景区餐饮服务食品安全示范店的引领和辐射作用，带动旅游景区餐饮业健康发展。
来源：新华网山东频道
整理：寿光阳光旅行社
